良之隆·2021第四屆湘菜食材電商節

“古早味豆花”將亮相良之隆-2021湘菜食材電商節

編輯:艷秋  發布時間:[2021/8/27 9:17:33]

    專業生產和研發甜品豆花——“古早味”將亮相良之隆-2021第四屆湘菜食材電商節。展位號:E1E2-B10

    古早味豆花源自新加坡,不含石膏粉、內脂等傳統凝固劑,用天然海藻提取物作為凝固成分,更天然、更健康。

    古早味豆花口感彈韌,入口絲滑,具有豆香、奶香、糖香三香一體的立體風味,獨特的口味深受年輕人的喜愛,自帶流量,成為網絡爆款,不僅僅是個爆款產品,并且具有店內引流作用。

    近兩年來,獨特的口感,差異化的產品體驗,讓一些國內高級餐廳、品牌連鎖火鍋店、甜品店、川味菜館例如小龍坎、甘食記、吃成都、有拈頭、牛華八婆、祿合門、黃門老灶、半仙豆腐、喜茶等火鍋甜品飲品行業龍頭紛紛投資,好評率非常高,引流市場。

    無豆不成宴,古早味豆花貼合市場需求,適應面大,受眾廣,是您餐廳的不二之選。

    產品介紹:

    ◎古早味豆花(絲滑版)

    口感類似布丁,不含石膏粉,豆香、奶香、糖香三香一體

    免煮,豆味突出,入口即化

    可桶裝也可碗裝

    ◎古早味豆花(彈韌版)

    煮3-4分鐘

    豆香、奶香均衡、口感Q彈、入口即化

    出口型產品

    碗裝,不適合桶裝

    ◎豆花凍

    煮3-4分鐘

    豆味濃郁彈性十足,可切成塊狀

    適合做成各類造型

    ◎豆花水

    豆花水和豆花的生產比例類似,但呈液體狀,不會凝固

    純進口食材,具有濃郁東南亞風味

    獨特風味能區別于市場上所有豆漿、豆奶產品

    可個性化定制生產

    一般與豆花產品聯合銷售適用于各種餐廳、甜品店等

    ◎焦糖豆花

    制作方便耐儲存,口感濃郁,受眾廣泛

    主要用于甜品店、火鍋串串店、川菜館等

    網紅爆款,自帶流量

    新加坡豆花的彈韌版和絲滑版均可做焦糖豆花

    搭配方案一:原味豆花加焦糖漿即是焦糖豆花。每碗豆花約150克左右,再加焦糖漿8-9克;在焦糖豆花上撒上碎花生、葡萄干、堅果碎等;本搭配方法適合餐飲店,一包豆花粉可做36碗左右。備注:原味豆花也可淋上蜂蜜或桂花糖漿,做成其他口味。

    搭配方案二:焦糖豆花搭配芋圓、珍珠、椰果、冰淇淋球、奶茶等,做成甜品;每碗240克左右,一包豆花粉可做20-22碗豆花;本方案適合甜品奶茶、高級茶餐廳、日料店等。

    ◎斑斕葉豆花

    斑斕豆花,采用純進口原料

    南洋風味,斑斕葉的香味與豆香完美融合

    新加坡網紅爆款產品,差異化的產品讓您的餐廳獨具風格

    適用于高端餐廳、甜品店、餐飲店等,每包豆花粉可做4500毫升豆花

    聯系方式:

    電話:15111373222

    地址:湖北省咸寧市經濟開發區通江大道58號

    來源:食材電商節官方公眾號

文章來源:食材展
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